约240属4000多种，我国约60属600多种 特征： 多为多年生草本，地下常有根茎、鳞茎或球茎；单叶互生，少对生或轮生，有时叶退化为鳞片状而小枝为叶状；花两性，少单性，辐射对称；花被片6，排成2轮；雄蕊6，心皮3，合生，子房上位，中轴胎座，胚珠多数；蒴果或浆果，种子有胚乳，X=3~27 识别要点： 单叶，整齐花，花被片6枚，排成两轮，雄蕊6枚，子房上位，3心皮3室，中轴胎座，蒴果或浆果。 常见植物： 1. 百合（Lilium brownie O.E.Br.var viridulum Baker）：直立草本，单叶互生；花大，白色；鳞茎由肉质肥厚的鳞叶组成，可食用或药用。 2. 葱（Allium fistulosum L.）：鳞茎呈棒状，叶管状中空，可食用或药用。 3. 洋葱（Allium cepa L.）：鳞茎大而呈扁球形，鳞叶肉质肥厚。 4. 韭菜（Allium tuberosum Rottll.ex Spreng.）：植株有根茎，基生叶线形，扁平。 5. 蒜（Allium sativum L.）：鳞茎（蒜头）由若干肉质、瓣状的小鳞茎（蒜瓣）组成，基生叶带状，花葶圆柱状，称蒜薹。 6. 川贝母（Fritillaria cirrhosa Don.） 7. 平贝母（Fritillaria ussurensis Maxim.） 8. 知母（Anemarrhena asphodeloides Bge.） 9. 黄精（Polygonatum sibiricum Delar.ex Red.） 10. 玉竹（Polygonatum odoratum（Mill.）Druce） 11. 麦冬（Ophiopogon japonicus (L.F.) Ker.-Gawol.） 12. 铃兰（Convalaria majalis L.） 13. 郁金香，麝香百合，山丹，卷丹，芦荟，天门冬，玉簪，风信子，文竹，萱草